【「コジャック」…？】

【「コジャック」…？】

道の駅の事務所に、近所の方が持ち込んできた山菜です。

近所の方と先輩スタッフが「ニンジンノハッパ」という単語を使って話をしていたので、
「人参の葉っぱって食べられるんですか？」と聞いたところ、
「人参の葉っぱに似た形をした（山菜）があるの」と教えてくれて、しばらくしてから持って来てくれました。

嗅いでみると確かに独特のアクの強そうなかおりがします。
おひたしや辛子醤油和えにするとおいしいとのことです。

※ちなみに「コジャック」のことは「ニンジンノハッパ」とは言いません。

早速帰ってから作ってみようかなぁ。
（篠田）

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