【10名様限定イベント！発酵食品を作る学ぶ。】
お酒や醤油や納豆…私たちの身近にある食品をぐんとおいしくする”発酵”について学んでみませんか？！
ミシュラン２つ星を獲得した「味道広路」でのお食事がついている美味しく学べるスペシャルイベント！

題して・・・
『発酵力 フォーラム』酒と味噌～手作りの味の挑戦～

ゲストに小林酒造の小林 精志 (Kobayashi Seiji)さんと
蝦夷ノ富士醸造の池下さんをお招きして
①味噌造り体験！そのまま5kgお持ち帰り！
②酒づくり発酵について深く学ぶ
③ミシュラン2つ星「味道広路」でお食事！！

の、3本立てとなっています！！

【イベント日時】
日時：1月20（日）／1月27日（日）
時間：13：00～20：00
場所：栗山町
集合場所：雨煙別小学校コカ・コーラ環境ハウス
参加料：10,000円（2名での参加の場合、15,000円）

送迎：札幌駅までの送迎付き

お申込み、お問合せは
電話：0123-72-1696
E-mail：info@uenbetsu.jp

1月15日（火）までの締め切りです。

健康、美容に良いと大注目の発酵食品について深く学んでみませんか？
たくさんの方のご参加、お待ちしております！！