【島根に行って来ました!④】~瑞穂ふくのや~

【島根に行って来ました!④】~瑞穂ふくのや~

おはようございます!
島根県の投稿も今日で最終回です。
次回から通常通りの投稿となります( *´艸`)

さて島根滞在最終日は #邑南町 産のそばが食べれる #瑞穂ふくのや さんで
蕎麦御膳をいただきました!別に蕎麦が食べたくて行ったわけではありませんよ!(それもありますが笑)こちらは協力隊制度を活用して修行~開業をしたお店として全国で注目されています(^-^)
余談ですが御膳には道内では珍しい『菊芋』の天ぷらも入っていました!
店主の方は元邑南(おおなん)町の協力隊で社会人経験も長いベテランです。時には厳しいご指摘を受けましたが、現実味のある適切なアドバイスをいただきました!10分程度の時間でしたが、これを聞けただけでも島根に来た甲斐がありました(^-^)

ちなみに写真のミルクジャムという商品はフードアクションニッポンアワード2017でも受賞した珠玉の商品!邑南町の産業を盛り上げるため、住民一丸となって売り込み、ネット上で全国展開出来るようになったストーリー性溢れる商品!

こうした商品開発のノウハウをこれから小平町でも活かしてみたいと思う今日この頃です( *´艸`)

(あそう✩大臣)

#島根県 #邑南町 #そば処三瓶 #菊芋 #協力隊 #制度 
#食の学校 #ミルクジャム #フードアクションニッポンアワード2017

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