【北海道+九州=??】
山下です。先日猟師の方に行者にんにくを分けていただくことがありました。
これまで多くの方から「うまいぞ~」と言われていたので休日となり散策に行こうとした矢先に玄関のチャイムが鳴ると…?

(´∀`)「にんにく持ってきたけどいるかー?」
(゚∀゚)「是非いただきます!」

行者にんにくで作ろうと思っていた料理の一つに
『福岡のもつ鍋に行者にんにくを入れたら…?』
という事を考えていました。

なのでもつを買ってきて早速調理開始です!見慣れない食材と格闘する事数十分、下ごしらえが済んだ後に何とか鍋が完成しました!

独特な匂いの行者にんにくとこってりしたもつとの相性は抜群に合っていて美味しかったです!

次は自力で収穫して違う料理に挑戦してみます!
(山下)

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