《お酒の飲み方!》

《お酒の飲み方!》
漁師さんの間では、お酒の変わった
飲み方?の噂があります!
「お酒を船に積んでおくと美味しくなる♪」と。日本海の荒波に揺れるこの地方の漁師さんの船で日本酒が揺られて“まろやか”になるらしいんです(^^)/ 協力隊としても気になるこの話し、小平町の漁師さんに協力をいただいて1ヶ月くらい船に積んでおいてもらいました(笑) ちなみに先日、そのお酒を有名酒造さんに実際に試飲していただいたところ、味の変化はあまり無いかもしれないが、香りは少しまろやかに・・・かも、と(^-^; 3ヶ月くらい安定した条件で熟成できれば、もう少し変化の可能性も、とコメントいただきました! 今後お酒の面白い飲み方として、この“船積み酒”を、いろいろな方にも気軽に飲んでいきたいと思うので、漁師さんにまたお願いしないと(笑) 今回ご協力いただいた漁師さん、酒造さんありがとうございます(^o^)/

(あらいだ)
#小平町 #Hokkaido #日本海 #お酒
#日本酒 #船 #漁師 #飲み方 #熟成
#まろやか #地域おこし #臼谷 #高砂 #酒造

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