《だしソムリエ!》

《だしソムリエ!》
以前に受講していて
テストの結果が来ないので
ちょっと不安^^; になっていましたが、届きました!「合格通知」(^^ゞ 昆布や鰹のだしのテイスティングや筆記など、かなり濃い内容のテストでしたが、自信はあったんです(笑)ま、3級なんですけど( ´艸`) これからは学んだ“だし”と“小平町の食”をうまく組み合わせて、いろんな企画も考えてみたいです!ちなみに自分が作る食事メニューも、グルタミン酸、イノシン酸、グアニル酸の掛け合わせ・・・と呪文のように唱えながら作っています♪ 小平町のホタテなんかでまずチャレンジしてみましょうか(^o^)/

(あらいだ)
#小平町 #Hokkaido #出汁 #うまみ
#ホタテ #鰹節 #昆布 #食 #旨み
#だし #ソムリエ #受講 #合格 #通知
だしソムリエ協会 (Dashi-Umami,Association)
だしソムリエ北海道 和み

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