3月12日、冬のアクティビティ造成モデルプランのモニターツアーを行いました。

3月12日、冬のアクティビティ造成モデルプランのモニターツアーを行いました。
私は食チームで活動!「生産者と繋がる!食べ歩きツアーin滝上」をテーマに、雪の下大根掘り、手作り豆腐と油揚げ工場見学、豆の脱穀体験、牧場見学、バーベキューと、生産者をまわりながらの食べ歩きツアーを行いました。
そのなかで「ドン」という、滝上ではよく知られてるようですが、私ははじめての体験で、爆発した時の音と煙に驚きました!
今回、黒豆を使って出来上がったドン菓子は、とても美味しく香りも良く、最後はお湯を注いで黒豆茶にもなりました!
スタッフであることを、時々忘れてしまって楽しんだ佐藤でした(笑)

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