《美味しいほたて!》

《美味しいほたて!》
先日、鬼鹿漁港にてこの時期
ならではの体験をしてきました!
ホタテの稚貝を蒸して殻から外していきます(*^^)v 漁師さんとの作業なので豪快!浜小屋のストーブでどんどん蒸していき、熱々の貝から身を素手で取っていきます!とったホタテ貝はウロをとって冷ましたあと、袋に詰めて冷凍しました(^^ゞ 今回のホタテは、この前紹介しました「おびらドッグ」の具材になる予定です♪ ホタテの稚貝はお味噌汁にしたり、ホタテご飯にしても美味しいですよね(^o^)/ よし!やるぞ!で集まれる漁師さん達は小平町の自慢でもあります(笑)

(あらいだ)
#小平町 #Hokkaido #漁師
#ホタテ #美味しい #蒸したて
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